Rauginiai. Valgykime viską, kas rūgštu, kartu, aitru

Valgykime, rūgštų, kartų, aitrų!


žmonės painioja sąvokas – organinės ir neorganiės rūgtys, ir išgirdę, kad organizmas perrūgštintas, o ta būsena vadinama acidoze bijo valgyti viską, kas natūraliai rūgštu. Tai didžiulė klaida.
Visiškai priešingai. Acitozę likviduoja ne tik baziniai augalai, arbatos, „salveo“ milteliai, laukinių augalų sultys, bet nurūgština ir bazinės daržovės – ridikai, sėtiniai, ropės, petražolių ir salierų šaknys, porai ir krienai, o tai pat organinės rūgštys reaguoja su neorganinėmis ir kompensuoja padarytą žalą.
Tai pat ir imuninis aparatas, kurio centras – kasa, labai nori organinių rūgščių. Tai yra mūsų uogos, rūgštynės, rabarbarai ir kiškio kopūstai, bet to per mažai. Maistui reikia vartoti rauginius –

•    beržų sulą
•    raugintus grybus
•    kopūstus
•    agurkus
•    ankštinius augalus
•    burokėlius
•    rūgpienį
•    grietinę
•    pasukas
•    išrūgas
•    avižų kisielių
•    Skabputrę ir kt.